Turkey farming. কিভাবে টার্কি পালন করে স্বাবলম্বি হওয়া যায় বাস্তব অভিজ্ঞতা এবং সাথে ভিডিও।

টার্কি পালন

টার্কি এক সময়ের বন্য পাখি হলেও এখন একটি গৃহপালিত বড় আকারের পাখি। এটি গৃহে প্রথম পালন করা হয় উত্তর আমেরিকায়। কিন্তু বর্তমানে ইউরোপসহ পৃথিবীর প্রায় সব দেশেই কমবেশী পালন করা হয়।


বিশ্বের বিভিন্ন দেশে টার্কির মাংশ বেশ জনপ্রিয়। এর মাংসে প্রোটিন বেশী, চর্বি কম। পশ্চিমা দেশগুলোতে এর মাংশ ভীষন জনপ্রিয়। তাই সব থেকে বেশী টার্কি পালন করা হয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, জার্মানি, ফ্রান্স, ইতালী, অষ্ট্রেলিয়া, নেদারল্যান্ডস, যুক্তরাজ্য, আমাদের বাংলাদেশসহ অন্যান্য দেশে।

Turkey farming

বাংলাদেশে এখন ব্যাক্তি উদ্যোগে বাণিজ্যিক ভাবে টার্কি পালন শুরু হয়েছে। একটি প্রাপ্ত বয়স্ক টার্কি জাত ভেদে ১৫ থেকে ২৮ কেজি পর্যন্ত হয়ে থাকে। একটি টার্কি মোট খাবারের ৭৫% ঘাস, লতাপাতা ও শাক সবজী খেয়ে জীবন ধারন করতে পারে। টার্কির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সাধারন মুরগীর তুলনায় অনেক গুন বেশী। একটি টার্কি বছরে ১২০ থেকে ১৫০টি পর্যন্ত ডিম দিয়ে থাকে।

টার্কি পালন সর্ম্পকে জানতে নিচের ভিডিওটি দেখে নিতে পারেন। 

পোল্ট্রি চ্যানেল ভাল লাগলে Subscribe করে রাখেন।